martedì 21 maggio 2013

I BROWNIES... cioccolatosissime coccole!!!

Quando il cioccolato diventa una vera e propria coccola...
INGREDIENTI:
100gr Cioccolato fondente
200gr di Mandorle e Noci
2 Uova
200gr Burro
200gr Zucchero
1 cucchiaino di Lievito
100gr Farina



PROCEDIMENTO:
Con lo sbattitore elettrico rendere spumoso il burro e aggiungere lo zucchero.

Una volta ottenuta una crema omogenea aggiungere le uova una alla volta.

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.

Aggiungerlo alla crema.
E una volta incorporato aggiungere la farina e il lievito.
Quindi è la volta di mandorle e noci: dopo averle tritate aggiungerle al composto.


A questo punto versare il tutto in una teglia imburrata e infarinata. In questo caso si tratta di una teglia rettangolare 26x19cm.
E infornare a forno caldo a 180° per circa 45 minuti.
Lasciar raffreddare nello stampo e poi tagliare a quadratini... infine... gustare... magari con una cremina o un po' di panna!

Con questa ricetta partecipo al contest di Vivi in Cucina

2 commenti:

  1. Brownie , il mio primo amore!Anche questo lo farei in tutti i modi!

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    Risposte
    1. Io sinceramente non li avevo mai provati... sono proprio un super cibo di conforto ;) nelle mattine difficili (magari di pioggia nonostante maggio come oggi) sono di aiutissimo!!! una bomba di cioccolato.. ma sai che bontà!!!

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